Conhecido por não ter papas na língua, o chef mais temível de Portugal concedeu uma entrevista que está a dar que falar
Ljubomir Stanisic está de volta! Se o programa de domingo à noite deu que falar, a entrevista a Paulo Salvador, da TVI, que foi exibida esta segunda-feira, está a incendiar as redes sociais.
Fiel a si próprio, o chef culinário voltou a deixar claro que não lhe interessa o que os outros pensam dele, depois de tudo o que já passou na vida. E isso ficou bem claro quando o assunto foram as declarações de André Silva, líder do PAN, que se referiu à sua pessoa como sendo um “psicopata com distúrbios mentais“. Em resposta o chef culinário questiona “A avó dele comia o quê c******? Não comeu, nunca na vida uma cabidela? Nunca viu uma matança do porco? Nem pai, nem avô? E não chama ao pai nem ao avô psicopatas? Então mas eu estou a dar uma morte digna a um animal que vai dar de comer aos meus filhos, que vai dar de comer aos meus clientes”.
Na mesma entrevista o chef culinário assumiu ainda não ter interesse em ganhar uma estrela Michellin, porque ao tentar-lo fazê-lo no passado investiu imenso dinheiro e quando era para a receber a dita estrela acabou por abrir falência. “Não é o meu foco da vida, se um dia receber ainda bem”, refere.
Zeloso pela gestão do seu negócio e pela qualidade da sua comida, Ljubomir assumiu ainda a prática de pedir aos seus colaboradores para “mijar no copo” quando considera que estes não estão bem. Já sobre os chefs que têm mais de 10 restaurantes, este considera que “não são prostitutas, são p****, mas eu não tenho nada contra isso. É uma escolha deles”.
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