Super Gastronómicos começam com o Mercado do Leitão da Boa Vista

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Começa já no próximo dia 26 de Junho a 1ª edição do Mercado do Leitão da Boa Vista. Até 6 de Julho, no Mercado de Sant’Ana, em Leiria, celebra-se uma das mais apreciadas iguarias da região centro do país, num evento que marca também o arranque da temporada de 2014 dos Festivais Super Gastronómicos.

Ao longo de 11 dias, o leitão assado da freguesia da Boa Vista será confeccionado pelos restaurantes A Tasquinha, Dalyta, Escola de Sabores, Leitão com Pão, Mister Leitão e Pinto. Seis restaurantes que irão apresentar o leitão na sua forma mais tradicional e aos quais se irão juntar vários chefes de cozinha, convidados a reinterpretar o leitão.

A acompanhar as várias propostas de leitão da Boa Vista estarão as cervejas Super Bock, em especial a colecção de cervejas artesanais Super Bock Selecção 1927, elaboradas a partir de ingredientes nobres e pensadas para combinar com diferentes sugestões gastronómicas. Para acompanhar o leitão, a sugestão é a cerveja Super Bock Selecção 1927 Cascade Blonde Lager, uma cerveja de corpo determinado e sustentado pelos bons taninos do malte e o aroma pungente do lúpulo Cascade, símbolo da revolução das cervejas craft nos Estados Unidos, que equilibram a gordura do leitão e limpam o palato.

Com o apoio da Câmara Municipal de Leiria, o Mercado do Leitão da Boa Vista é a primeira etapa da temporada de 2014 dos Super Gastronómicos, promovidos pela Super Bock e a EV-Essência do Vinho.

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